Recette boulette avec madamaki»

Le tourisme à Madagascar, de Nosy be à Nosy boraha, est la passion de votre madamaki.com

Amalona Ravitoto Ro mazava Romazava Lasopy Accueil

RECETTE BOULETTE

(TSAKIBORY)

Par Jeannot Randroso

INGREDIENTS

- 250g de bœuf haché ou zébu
- 2 gousses d'ail hachées
- 3 oignons de printemps, finement hachées
- Sel, poivre
- Huile

PREPARATION

- Mettez dans un récipient la viande, l'ail, l'oignon, le sel et le poivre
- Bien pétrir ce mélange, laissez reposer 2heures
- Formez des boulettes avec cette farce
- Mettez un peu d'huile dans une poêle
- Faites frire les boulettes à feu moyen , en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées
- Pour une friture bien croustillante, roulez-les dans la fécule de maÏs avant de les faire frire.

- Servez avec du piment et du TG (rhum local à base de la canne à sucre)

NB : Tsakitelozoro : épice curry, sauce citron
Tsakibory : épice poivre, sauce sakay
Tsakilava : sans épice,sauce voanjo

Voir un autre site>>

Séjour au soleil à Tsarabanjina

Tsarabanjina une île luxuriante et sauvage, posée comme un jardin exotique au milieu d'eaux cristallines. C' est une île unique, l’île de vos rêves >>

Séjour de dépaysement à Morondava

Une forêt de baobabs unique au monde, des fonds marins magnifiques, des plages immaculées à perte de vue, des villages de pêcheurs, >>

Séjour de rêve à Nosy be

Nosy be, qualifiée de dernier petit paradis terrestre, grâce à ses superbes paysages, à son climat équilibré, à ses fonds marins d'une richesse exceptionnelle, à sa mer calme, ses plages de sable fin >>

Voyages de noces à Madagascar

Votre lune de miel, comme votre anniversaire de mariage, sont des étapes importantes de votre vie de couple. Donner à cet événement si particulier, le charme de l'unique et de l'inoubliable. Voir les prix>>