- 500
gr de crevettes fraîches.
- 2 tomates émincées.
- 2 Oignons émincés.
- 3 cuillerées à soupe d’huile
d’arachide.
- Lait de coco.
- Sel
PREPARATION
-
Décortiquez les crevettes.
- Dans une casserole faites dorer
les oignons dans l’huile.
- Ajoutez les tomates.
- Laissez roussir 5 minutes.
- Incorporez ensuite les crevettes
à la sauce.
- Versez 3 cuillères à soupe du
lait de coco.
- Ajoutez du sel et mélanger
délicatement.
- Laissez cuire à feu doux 20
minutes.
Servez chaud crevette, riz et
achards de mangues (spécialité de
l'île)
